رطبة وفوضوية من الداخل مع طبقة مجعدة واضحة في الأعلى مما يجعلها من أفضل حلويات الكيتو في العالم. إنها غنية ولذيذة وسوف ترضي رغبات الشوكولاتة الخاصة بك مع 1 كربوهيدرات صافية فقط لكل كعك!
محتويات المقال
كيفية عمل براوني كيتو فادجي:
الشوكولاتة: لا يمكنني أن أؤكد هذا بما يكفي ولكن الشوكولاتة ذات الجودة العالية هي ما يصنع أو يكسر البراونيز. لهذه الوصفة ، سنستخدم كلا من مسحوق الكاكاو وقطع الشوكولاتة للحصول على الملمس المثالي. أقترح الحصول على أفضل أنواع الشوكولاتة التي يمكنك الحصول عليها. بالنسبة إلى قطع الشوكولاتة ، أفضل استخدام شوكولاتة الخبز الداكنة 100 ٪ ولكن بنسبة 85-99 ٪ شوكولاتة داكنة تعمل بشكل جيد ايضا. أود أيضًا أن أضيف قطع الشوكولاتة المقطعة أو رقائق الشوكولاتة الخالية من السكر إلى الخليط لجعل البراونيز أكثر ضبابية. بالنسبة لرقائق الشوكولاتة ، تعد رقائق الشوكولاتة الخالية من السكر مثالية لأنها مصنوعة من الستيفيا.
ذات صلة ما هو صداع كيتو – وكيف تمنعه؟ من خبراء التغذية
الطحين: دقيق اللوز يعمل بشكل رائع مع حلويات الكيتو وهو خياري المفضل وأوصي بشدة بالالتزام به. إذا كنت تفضل استخدام دقيق جوز الهند ، أقترح استبدال ربع دقيق اللوز بدقيق جوز الهند. على سبيل المثال ، تتطلب هذه الوصفة 1/2 كوب من دقيق اللوز ، لذا يجب أن يكون حوالي ملعقتين كبيرتين من دقيق جوز الهند كافيين.
المُحليات: قد تكون مُحليات الكيتو صعبة ومعقدة في بعض الأحيان. للحفاظ على الأشياء بسيطة ولذيذة ، أحب استخدام مسحوق بودرة الإريثريتول. يذوب جيدًا في الخليط ويضيف الكمية المثالية من الحلاوة والرطوبة إلى البراونيز.
ذات صلة : طريقة عمل بسكويت الليمون كيتو منخفض الكربوهيدرات
ذات صلة : نظام الكيتو للنساء و اختلافاته عن الرجال
طريقة عمل براونيز كيتو منخفضة الكاربوهيدرات
المقادير
- كعك كيتو براونيز
1/2 كوب دقيق اللوز
1/4 كوب بودرة كاكاو
3/4 كوب اريثريتول
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير
10 ملاعق طعام من الزبدة (أو نصف كوب + 2 ملعقة كبيرة)
2 أونصة شوكولاتة داكنة
3 بيضات في درجة حرارة الغرفة
½ ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا اختياري
الخطوات
- 1- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). غطي صينية 8 × 8 بوصة أو 8 × 9 بورق برشمان ، ورق ألومنيوم أو بالزبدة.2- في وعاء خلط متوسط ، اخفقي دقيق اللوز ، ومسحوق الكاكاو ، ومسحوق الخبز ، والإريثريتول ، والقهوة الفورية. تأكدي من إخراج جميع الكتل من الإريثريتول.3- تذوب الزبدة والشوكولاتة في وعاء خلط كبير آمن للاستخدام في الميكروويف لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة أو حتى تذوب فقط. اخفقي البيض والفانيليا ثم اخفقي المكونات الجافة بلطف حتى تمتزج. احرصي على عدم الخلط كثيرا .4- انقلي الخليط إلى طبق الخبز واخبزي لمدة 18-20 دقيقة. تبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل إلى ساعتين في الثلاجة و يتم تقطيعها إلى 16 مربعًا صغيرًا.
ملاحظات
المصادر gimmedelicious
التعليقات مغلقة.