محتويات المقال
1- ما هي مكملات الغذائية
المكملات الغذائية هي المواد التي قد تستخدمها لإضافة العناصر الغذائية إلى نظامك الغذائي أو لتقليل خطر التعرض لمشاكل صحية ، مثل هشاشة العظام أو التهاب المفاصل وهي تشمل زيوت السمك ، التي ثبت أنها تفيد صحة القلب ، والمعادن مثل الحديد للمساعدة في منع فقر الدم ، وقائمة كاملة بالفيتامينات ، من أ إلى ك. تأتي المكملات الغذائية على شكل أقراص أو كبسولات أو مساحيق أو أقراص هلامية أو مستخلصات أو سوائل. قد تحتوي على فيتامينات أو معادن أو ألياف أو أحماض أمينية أو أعشاب أو نباتات أخرى أو إنزيمات. في بعض الأحيان . تحتوي المكملات الغذائية على كميات أكبر من العناصر الغذائية أكثر من تلك الموجودة في معظم الأطعمة. وصفة الطبيب ليست ضرورية لشراء المكملات الغذائية.
2- لماذا يأخذ الناس المكملات الغذائية؟
يجب على جميع النساء في سن الإنجاب (وهن نشطات جنسياً) تناول مكمل حمض الفوليك 400 ميكروغرام يوميًا لمنع العيوب الخلقية ، مثل السنسنة المشقوقة ، في الطفل. العديد من حالات الحمل غير مخطط لها ، لذا من المهم أن تتناول النساء حمض الفوليك حتى إذا كانت تستخدم موانع الحمل.
في ظروف معينة ، قد ينصحك طبيبك بتناول مكمل غذائي مثل قد تكون هناك حاجة إلى المكملات الغذائية للعظام الهشة وأحيانًا قد يواجه كبار السن صعوبة في امتصاص العناصر الغذائية التي يحتاجونها من الطعام ويحتاجون إلى أخذ المزيد في شكل مكمل.
تحدث مع طبيبك قبل تناول أي مكملات غذائية. يمكن لبعض المكملات أن تغير طريقة عمل الأدوية التي تتناولها بالفعل. إذا أوصى طبيبك بمكمل غذائي لك ، فتأكد من حصولك على العلامة التجارية التي أوصى بها الطبيب وأنك تتناولها حسب التوجيهات.
بشكل عام ، لا تحتاج إلى تناول المكملات الغذائية إذا كنت بصحة جيدة وتناول نظامًا غذائيًا متوازنًا عاديًا. وهذا يعني اتباع نظام غذائي يحتوي على مجموعة متنوعة من الأطعمة ، بما في ذلك الأطعمة النشوية (يفضل الحبوب الكاملة) والفواكه والخضروات ، ومنتجات الألبان قليلة الدسم واللحوم الخالية من الدهون والأسماك. الكثير من المكملات الغذائية يمكن أن تكون ضارة وتسبب آثارًا جانبية غير مرغوب فيها.
3- ما هي مضادات الأكسدة؟
قد تسمع عن مضادات الأكسدة كثيرا. هذه مواد طبيعية في الطعام قد تساعد في حمايتك من بعض الأمراض. فيما يلي بعض المصادر الشائعة لمضادات الأكسدة التي يجب التأكد من تضمينها في نظامك الغذائي:
بيتا كاروتين – الفواكه والخضروات التي تكون إما خضراء داكنة أو برتقالية داكنة
السيلينيوم – المأكولات البحرية والكبد واللحوم والحبوب
فيتامين سي – الحمضيات والفلفل والطماطم والتوت
فيتامين Eـ — جنين القمح والمكسرات وبذور السمسم وزيت الكانولا والزيتون والفول السوداني.
في الوقت الحالي ، تشير نتائج البحث إلى أن الجرعات الكبيرة من المكملات الغذائية بمضادات الأكسدة لن تمنع الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب أو السكري. في الواقع ، أظهرت بعض الدراسات أن تناول جرعات كبيرة من بعض مضادات الأكسدة يمكن أن يكون ضارًا. مرة أخرى ، من الأفضل مراجعة طبيبك قبل تناول مكمل غذائي.
4- هل ستعوض المكملات الغذائية عن عدم تناول الطعام بشكل جيد؟
لن يؤدي تناول المكملات الغذائية إلى تصحيح النظام الغذائي السيئ. نحصل على الكثير من الفيتامينات و المعادن من الأطعمة أكثر من الموجودة في المكملات الغذائية. نحصل أيضًا على الطاقة والبروتين والألياف والمركبات الطبيعية الأخرى التي يمكن أن يكون لها آثار مفيدة على صحتنافي الاطعمة. إن تركيبة العناصر الغذائية التي تعمل معًا في الطعام هي التي تحافظ على صحتنا.
5- هل أحتاج إلى إعطاء مكملات غذائية لطفلي؟
يمكن أن يستفيد بعض الرضع والأطفال من تناول مكمل غذائي. أخصائي الصحة الخاص بك هو الشخص الوحيد الذي يمكنه تقديم المشورة لطفلك او رضيعك. إذا نصحك بتكملة النظام الغذائي لطفلك أو رضيعك، فاستخدم منتجًا مصممًا خصيصًا لفئته العمرية. نظرًا لأن الرضع والأطفال أصغر من البالغين ، فمن الأسهل بكثير أخذ كميات غير آمنة.
6- فوائد المكملات الغدائية
عادة ، يجب أن تكون قادرًا على الحصول على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها من نظام غذائي متوازن. ومع ذلك ، يمكن أن توفر لك المكملات الغذائية مغذيات إضافية عندما يفتقر نظامك الغذائي أو لك ظروف صحية معينة (مثل السرطان أو مرض السكري أو الإسهال المزمن) تؤدي إلى نقص.
في معظم الحالات ، سيوفر مكمل متعدد الفيتامينات / المعادن جميع المغذيات الدقيقة التي يحتاجها جسمك. وهي آمنة بشكل عام لأنها تحتوي على كميات صغيرة فقط من كل عنصر غذائي (كما تقاس بالقيمة اليومية أو DV).
تتوفر المغذيات الفردية كمكملات غذائية ، عادةً بجرعات أكبر من الفيتامينات المتعددة المعتادة. يمكن استخدامها لعلاج النقص ، مثل نقص الحديد ، أو تقليل خطر الإصابة بحالة طبية ، مثل ارتفاع ضغط الدم .
على سبيل المثال ، يمكن أن تساعد الجرعات الكبيرة من فيتامين ب3 (النياسين) في رفع نسبة الكولسترول الدهني عالي الكثافة (الجيد) ، بينما يستخدم حمض الفوليك منذ فترة طويلة لتقليل خطر حدوث عيب خلقي يسمى السنسنة المشقوقة في الرضع
ما لم يتم تحديد نقص معين ، عادة ما يكون المكمل غير ضروري إذا كنت تأكل وتمرن بشكل صحيح. يمكن أن يساعدك الاستخدام المناسب للمكملات الغذائية في تجنب الآثار الجانبية والسمية المرتبطة بالإفراط في الاستخدام.
7- مخاطر مكملات الغدائية
في الولايات المتحدة ، لا يتم تنظيم المكملات الغذائية بشكل صارم مثل الأدوية الصيدلانية. لا يتعين على الشركات المصنعة أن تثبت أنها آمنة أو فعالة. لا تحدد إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ما إذا كانت المكملات الغذائية فعالة قبل شحنها إلى رفوف السوق.
تحتفظ إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بقائمة بالمنتجات الملوثة أو الضارة المحتملة التي يتم تسويقها كمكملات غذائية.
يجب على الشركات المصنعة للمكملات الغذائية اتباع إرشادات معينة في ملصق المكمل، بما في ذلك ما يمكنهم قوله وليس حول الفوائد المزعومة. هذا لا يمنع الشركات المصنعة من الادعاء ، غالبًا بشكل مضلل ، بأن منتجها يمكن أن “يعزز جهاز المناعة” أو “يعالج التهاب المفاصل” حتى لو كان هناك القليل من الأدلة العلمية لدعم هذه الادعاءات. بشكل عام ، تعمل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية فقط على أخطر المخالفات.
8- مشاكل المحتملة
في حين أن معظم المكملات الغذائية آمنة طالما أنك تتبع تعليمات المنتج ، يمكن أن يكون لجرعات كبيرة من بعض العناصر الغذائية تأثيرات ضارة. يمكنك حتى تناول جرعة زائدة من بعض المكملات الغذائية ، مما يؤدي إلى المخاطرة بوقوع ضرر خطير والوفاة . من بين بعض التفاعلات الضارة أو مخاوف الجرعات:
يمكن أن يقلل فيتامين ك من فعالية مميعات الدم مثل الكومادين (الوارفارين) .
يمكن أن يزيد فيتامين E من عمل مميعات الدم ، مما يؤدي إلى سهولة الكدمات ونزيف الأنف.
يمكن أن تسرع نبتة العرن المثقوب من تفكك العديد من الأدوية ، بما في ذلك مضادات الاكتئاب وحبوب منع الحمل ، وبالتالي تقليل فعاليتها.
يمكن لمضادات الأكسدة مثل الفيتامينات C وفيتامين E تقليل فعالية بعض أنواع العلاج الكيميائي للسرطان
يمكن أن يتسبب فيتامين ب6 (البيريدوكسين) ، عند استخدامه لمدة عام أو أكثر بجرعات عالية ، في تلف الأعصاب الشديد. يمكن أن يقلل فيتامين B6 أيضًا من فعالية عقار Dilantin (الفينيتوين) و Levodopa (المستخدم لعلاج مرض باركنسون).
فيتامين أ المستخدم مع أدوية حب الشباب الريتينويد مثل أكوتاني (أيزوتريتينوين) وسورياتان (أسيتريتين) يمكن أن يسبب سمية فيتامين أ.
فيتامين B3 (النياسين) ، عند استخدامه مع الستاتينات ، قد يزيد من خطر انحلال الربيدات (الانهيار غير الطبيعي لأنسجة العضلات).
يمكن أن تقلل مكملات الحديد والكالسيوم من فعالية المضادات الحيوية ، وهي التتراسيكلين والفلوروكينولونات بنسبة تصل إلى 40٪.
فيتامين c ، عند تناوله بجرعات تزيد عن 2000 ملليغرام ، يمكن أن يسبب الغثيان والإسهال الشديد.
يمكن أن تكون مكملات السيلينيوم والبورون والحديد سامة إذا تم تناولها بكميات كبيرة.
9- نصائح قبل تناول المكملات الغدائية
معظم الأشخاص الذين يتناولون المكملات الغذائية لا يراجعون طبيبهم أو أخصائي التغذية أولاً. إذا كنت تفكر في تجربة المكمل ، فإليك بضع نقاط مهمة يجب وضعها في الاعتبار:
احترس من الادعائات الصحية غير المعقولة
إذا كانت الفوائد تبدو جيدة جدًا لدرجة يصعب تصديقها ، فربما تكون كذلك.
لا تخلط المكملات الغذائية والأدوية
يمكن أن تتفاعل بعض المكملات الغذائية مع الأدوية. لذلك إذا كنت تتناول أي دواء ، فاطلب النصيحة إما من طبيب عام أو اختصاصي تغذية.
تناول نظامًا غذائيًا صحيًا ومتوازنًا
تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة ، بما في ذلك الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات واللحوم الخالية من الدهون والأسماك.
تناول كميات قليلة فقط من الأطعمة السكرية والدهنية مثل الشوكولاتة والبسكويت ورقائق البطاطس.
لا تأخذ أكثر من الجرعة اليومية الموصى بها
يمكن أن يكون تناول الكثير من المكملات الغذائية ضارًا أو حتى سامًا. إذا كانت الشركة المصنعة
توصي واحدة فقط في اليوم ، من غير المرجح أن تكون اثنتان أفضل بالنسبة لك ، وربما حتى
تكون ضارة .
المصادر verywellfit / safefood / nia.nih.gov
التعليقات مغلقة.